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Tirabeque - por peso

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Pruébalo crudo. Sí, tal cual, crudo. Antes de preparar cualquier receta con tirabeques date el gusto de probar estas vainas en crudo. Descubrirás un alimento sabroso de una textura inigualable.

Apenas tiene semillas, y su textura delicada y crujiente te cautivará antes que su sabor particularmente dulzón. De color verde brillante y vivo, esta vaina de la familia de los guisantes es muy agradable al paladar.

Compra tirabeque online en nuestra sección de verdura y combínalo con otros ingredientes en menestras, ensaladas, sopas o como simple guarnición. Igualmente, su potencial le permite ser el protagonista principal en cualquier plato.

Debido a su particular textura y para no perder su potencial y sus características organolépticas, lo ideal es que el cocinado sea breve y suave. Pruébalo salteado, hervido o al vapor.

Freshconsejo: fríe un puñado de tirabeques en una fritura ligera, échales unas escamas de sal por encima y disfruta de un aperitivo sencillo y delicioso.

  • Fresco