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Secreto de cerdo ibérico - 500g. aprox.

22,04€/Kg Este producto viene en bandejas de 500 g. de peso aprox.
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El secreto es una pieza de carne de cerdo de forma plana situada entre la paleta del gorrino y el tocino. Su aspecto veteado blanco está causado por su peculiar grasa intramuscular, lo que le da un sabor y una textura inconfundibles.

La forma más habitual de preparar secreto de cerdo ibérico es a la plancha, ya que mantiene intactas sus propiedades organolépticas. Sin embargo, presta atención, porque este método requiere elegir el punto de cocción adecuado y el corte correcto de la carne.

Asegurar un plato delicioso de secreto de cerdo es tan sencillo como comprar secreto de cerdo ibérico online y prepararlo a la parrilla, crujiente por fuera y particularmente jugoso por dentro. Una combinación perfecta.

  • Fresco