La imagen puede no coincidir exactamente con el producto, ni en el tamaño ni en las unidades mostradas.

Rodaballo (2 personas) - por piezas

13,02 € 14,46€/Kg Cada pieza pesa 900g. aprox.
Preparación: 1 Ud Limpio
Selecciona como quieres que te lo preparemos
  • Limpio
  • Troceado

Considerado uno de los mejores pescados del mar y de los más sabrosos, el rodaballo es uno de los más pescados blancos más apreciados por su singular textura, su sabor y la facilidad con que se digiere.

Perfectamente distinguible por su forma plana y color parduzco, su piel es particularmente dura y sin escamas apreciables. En contraposición, su carne es firme, blanca, sabrosa y fina, lo que lo hace ser un producto de gran demanda.

En nuestra pescadería on-line preparamos ejemplares que rondan 1 kg de peso para una ración compartida entre dos comensales. Disponemos de una oferta de rodaballo limpio para enviar a domicilio o troceado, al gusto de nuestros clientes.

En Freshnau prestamos especial atención a estos matices de preparación, ya que el corte es un aspecto decisivo de cara a potenciar su sabor y la calidad final del producto.

Al comprar el rodaballo entero por piezas, el producto final tiene una merma aproximada entre un 10% y un 55% en función de la elaboración seleccionada

  • Mar Mediterraneo
  • De cría
  • Redes de cerco e izada
  • ZONA FAO Nº 37.1, 37.2 Y 37.3
  • psetta maxima
  • Fresco