Pescado Azul

El pescado constituye uno de las columnas saludables básicas sobre las que se sostiene tanto la dieta mediterránea como la dieta atlántica. Concretamente el pescado azul se ha consolidado como una fuente incuestionable de ácidos grasos omega-3.

Considerado uno de los alimentos más sanos y nutritivos, el pescado azul aporta grandes beneficios en la prevención de enfermedades cardiovasculares, siendo rico en proteínas, vitaminas y minerales.

El pescado azul se conoce como pescado graso por su porcentaje de grasa insaturada, que constituye su principal valor nutritivo y lo ha catapultado al podio de los alimentos saludables.

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