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  • Fresco

De entre los muchos cortes de carne que tiene la ternera, la parte que va desde la pantorrilla hasta la corva, nos permite disfrutar del delicioso ossobuco, un corte transversal que comprende el jarrete y la carne del corvejón.

Ossobuco significa, literalmente, hueso con agujero en italiano, donde esta pieza ha adquirido un protagonismo singular en la receta de ossobuco a la milanesa comparable a su tradicional rissoto.

El ossobuco es una carne de ternera rosada fantástica, generosa, una auténtica delicia para chuparse los dedos disponible en nuestra tienda web, en bandejas de 600gr, porcinado. 

Si quieres disfrutar de una delicatessen culinaria compra ossobuco online y disfruta en tu casa de un plato maravilloso.

Recuerda que aunque el ossobuco no entiende de prisas y agradece la cocina de “chop chop”, siempre puedes cocinarlo en olla exprés. Quedará igualmente rico.

Ossobuco de ternera rosada porcionado - 600g. aprox.

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Este producto viene en bandejas de 600 g. de peso aprox.


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