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- Fresco
Conocida comúnmente como “cabecera” debido a su proximidad a la cabeza, es una pieza muy jugosa con una terneza muy marcada gracias a su infiltración de hebras de grasa veteando la carne.
Al comprar filetes de aguja de cerdo online te recomendamos adobarlos previamente para disfrutar de un recurso rápido y sencillo con el que salir del paso en cualquier momento.
Prueba a rebozarlos o empanarlos para una solución sabrosa y económica. Y, si te animas, córtalos en tiras a modo de snack para saborear cualquier salsa.
Filetes de aguja de cerdo - 750g. aprox.
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