

Dorada (2 pers.) - por piezas
¿Conoces algunas curiosidades de este singular pez blanco? La dorada recibe su nombre por la característica franja del mismo color que adorna la zona entre sus ojos y es un pez de costumbres impredecibles que no pone fácil su captura.
Este pez blanco semigraso aporta un índice moderado de calorías y proteínas, si bien es rica en ácidos grasos como Omega 3 y Omega 6.
En nuestro catálogo web puedes comprar dorada online para 2 personas y disfrutar de un excelente producto del mediterráneo de aproximadamente 900 gr de peso listo para elaborar la receta que más te guste.
Haz tu pedido en nuestra web y elige la preparación que más se adapte a tus necesidades.
Limpia, preparada para una saludable elaboración a la sal o para la rapidez de una receta a la plancha, o cortada en lomos, tu pedido de dorada por piezas llegará a tu domicilio con la máxima garantía de frescura.
Al comprar la dorada por piezas, el producto final tiene una merma aproximada entre un 15% y un 55% en función de la elaboración seleccionada.
"Si siempre te has preguntado la diferencia entre limpia y a la sal, es que para que se pueda preparar a la sal se eviscera con una mínima incisión y se dejan las escamas, mientras que limpia se abre por el medio para eviscerarla y se desescama"
- Mar Mediterraneo
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- Redes de cerco
- ZONA FAO Nº 37.1, 37.2 Y 37.3
- sparus aurata
- Fresco